- 註冊時間
- 2010-4-24
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：4 天
連續簽到：1 天
|
| [/table][table=100%,#f9f9ec]猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而， |
0 I0 _) ?' H( d| 日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原来解决，改善膳食的整体营养质量更为重要。维生素C可以促进胶原蛋白 |
4 I- b" E/ D% z1 d2 u
| 合成，胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处，主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成，需要维 |
1 b+ e4 h) `' Y) C8 b
| 生素C的参与。因此偶尔吃些猪蹄，不如保证充足的水果蔬菜，让身体提高合成自身胶原蛋白的能力。 |
( n4 n, K. u# [# F
z4 I. c; F7 S0 n( q* N/ ?& M; W1 J# \! Y: x
- j) z0 S& B! n4 b![]()
/ u D9 _$ L u
5 c$ N+ v% o: X| 用水清洗干净，锅里放小半锅水（淹过所有猪脚即可），烧滚。加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇掉浮 |
% G: V0 T5 _% z7 V6 P: j" m
5 P, F. x0 l* Q, a# J" q; H
![]() - ~2 d' h4 t2 A) R3 m7 o: O
% `: B4 X: @6 c- s8 H. t" [: m, x
![]() : g9 ^4 ~. u7 m' w& L* }; |7 O* G
6 m5 G2 @& P8 z3 G/ m7 T& q2 _$ `3 V( F5 `6 S
| 加足够的水，淹过所有猪手，盖上盖，大火煮开，再小火慢慢炖，炖到肉软烂到自己喜欢的程度 |
, K. I1 k6 Q& f: c- C
![]()
- t5 ?5 @$ Q' O+ W& O1 F$ u
& i* t/ {6 _* N![]()
# ?- \; ]* F! `) V
3 x% W0 W+ e! v# Z' j/ a
& I( T- Q3 P I5 m1 }: K| 将炖软的猪蹄捞出备用。铁锅放香油，烧热后放冰糖，烧至冰糖融化。加入五香粉爆出香味后，加入葱、姜、料酒、 |
3 O4 s9 [8 c/ ~
0 p/ {& w! @9 M; D, H& p; n![]()
' X( c/ o8 G$ x3 m1 R; Y
8 W! ]# @3 b) Q& s: k![]()
0 f0 [' \- z4 ]! B, G/ P# _, O/ l* e% w
+ i7 M3 K" H6 ?6 }5 @| 烧开后，加盐调味。用小火烧至猪蹄酥烂，大火收至汤汁浓稠即可出锅。 |
: `- K; X6 B9 b1 \% r# D
![]()
; c# s( G: W6 v- _5 f0 ?( x: Y, C' _
![]()
4 b1 `# j) q2 i7 y" k3 Q7 @ w' t" F
( s# {6 ~( e: E( M: Q9 A$ K3 y% \. L8 r
![]() & Q# X) }! }/ [! t% \
2 b1 L) e+ z. v, ~
" c, C( C4 ?# g# | M" ? A: q
9 o% @4 w- e$ d% l
![]() * g. D! X' q! @0 d9 {
]# V4 q/ l$ j6 r) Q
![]() 6 J: c) h; `, W) F) _0 f5 E
$ g- ?+ t4 D/ s
![]() 6 Q- N: R2 N4 T+ }, B9 T- k4 W
" L/ d: m3 u/ ?* ?* l
![]() |
評分
-
查看全部評分
|
發表於 2012-6-7 09:23:27
收藏
贊(