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样才算是一份优质的早餐?' a& z. Y( S3 Q9 A/ h$ b
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早餐很重要,但是如果吃得不好,那吃了也白搭。那么一份优质的早餐应该是怎样的呢?
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; _- V7 }8 J, z4 t/ u; s 在早餐食物类型选择的原则上,应该要包括谷物、肉类、奶类/豆类以及蔬菜水果四类。$ Q" D! P$ v: X7 q. z5 X
9 j3 }& }5 E1 U; F4 g 谷物主要为身体提供碳水化合物,全麦面包和麦片是非常好的选择,它富含膳食纤维,升糖指数低,相比米粥等有较强的饱腹作用,且太稀的粥不适合糖尿病人;
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; g) o+ X9 P+ A0 n$ F. `. a, r 肉类的选择上可以选择瘦肉或鱼肉,能够给人体补充优质蛋白,除此之外还可以适量增加一个鸡蛋;
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牛奶、豆浆都是早餐非常好的饮品,富含丰富的钙物质和优质蛋白;
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蔬菜和水果也是不可少,提供的膳食纤维能够促进肠道的蠕动,有助于肠道对营养物质的吸收。
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