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木薯澱粉 90 g( o- Q( M, @8 r$ j4 i5 _% x: z
黑糖 100 g2 v% [6 a( ^+ x) g6 a% ^7 W
水 350 g
+ z3 l! V+ I8 ^3 E- K! U) D) `熟黃豆粉 適量（選用）. W+ ~& ]! p6 l* B" G
料理步驟
; \7 H. O' o+ d步驟11 b) V7 k. N5 W, z0 \. G
使用不沾鍋將所有食材放入。
; ^# w7 H9 Z: J7 X步驟2$ E4 f5 D5 f4 Q. b
全程小火不斷攪拌，避免粘鍋燒焦，後段開始結塊然後變的比較難攪拌，攪拌到整個顏色變深並且透明，表示麵粉熟透，可享用。
) c4 n% u5 t! P& h9 p1 z# n, P9 u步驟3! ]7 @' h# T% K' W# l
使用玻璃器皿裝入涼糕放涼後冷藏，要吃的時候在切塊沾上黃豆粉，享用
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發表於 2023-12-2 09:10:13