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材料:红薯粉条、五花肉、青红椒、高汤、葱姜、盐、生抽、蚝油、香油、水淀粉6 _$ j, n/ ^1 Z9 H! x! T
* g: }8 y8 v8 Q8 G+ l0 G& r3 F 做法:
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4 X- h8 u4 W& p6 K3 `3 x0 f" e 1、准备材料5 j% Y2 } N3 E( m) F
1 u7 h" h8 N: R- l 2、红薯粉条冲洗干净,开水烫发至软
" j" v$ Z; r7 t+ Q$ F% }) ?1 J( D. [0 @8 i9 X
3、将其他配料切末备用
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* z' J- D% w& @4 G7 Y. E% o 4、热油锅将肉末煸熟' I" J& f" z* `5 n7 D' R% a
h0 R$ D* J3 P6 ~5 L6 W 5、放入葱姜末& E; \. P5 Q! h5 E4 h- w
; {# G' r; @- t& d 6、加入生抽、蚝油翻炒. ~- R; k6 i& \9 J) D/ x3 p
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7、加入高汤,放入粉条煮熟入味+ F- O8 g; ]/ D) @: u
9 n [ ~/ o5 q( |8 d2 ^ 8、加入青红椒,薄水淀粉收汁
- y6 t1 ]6 M+ J# c" p3 A' e3 {7 {# Z; r) B4 O% {! V' a& |" N
9、放少许盐和香油,搅拌均匀,装盘即可8 Y- m6 g- h/ o* i0 f2 U1 f+ @
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