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主料：德國臘腸200克 ; P6 w* b) }; K) _1 O
輔料：100克 白扁豆50克蘆筍 番茄35克 洋（皮）25克 奶油25克 黃油40克
7 W( I, ~+ O* E1 ~6 m3 T- V調味料：3克 胡椒3克
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5 {1 w; U, V3 e+ A2 T3 T* g/ \烹方法
# R. F- {4 R8 M1. 蘆筍去皮及老枝，切成段；
" V9 T2 l( w# i& X! q1 @$ E4 Q- U. P2. 白扁豆用雞湯煨酥；
, Q1 v0 q) i6 b. ^* C# _3. 取油煸香洋末，投入豻絔扁豆，加奶油及、胡椒味；
9 x" Y7 m* v' L, \4. 芝士腸用小火煎熟，与、白扁豆一起裝盆，用番茄塊作裝飾即可。 + r0 }( a- e, b+ ]
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發表於 2015-5-1 06:36:17