常吃藕对脾胃有益,有养胃滋阴,益血等作用。俗话说,女人不可一日无藕,可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁,是一道普通的家常小菜,简单易做,健脾开胃又下饭。 醋溜藕丁的做法步骤 # v/ N2 q9 b* w( R' T
1. 材料准备 . s! e, S) k7 ]; V9 F
2. 姜,蒜,辣椒切末 % f3 U) u p* C5 \* E" N2 _' ]
3. 莲藕切丁,用水冲洗片刻后,沥干备用 ( x3 Z' L. d1 t+ r$ {- c3 _
4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟 0 _# W9 Y1 O/ B: ?+ l1 i) M7 Y
5. 加入辣椒末继续炒,同时加适量盐调味
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6. 接着加入适量白醋炒匀
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7. 最后撒入香葱末,少许鸡精即可起锅
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