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[無圖菜譜] 醋溜藕丁

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發表於 2015-5-10 10:15:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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常吃藕对脾胃有益,有养胃滋阴,益血等作用。俗话说,女人不可一日无藕,可见经常吃藕对女人的好处。这盘简单的醋溜藕丁,是一道普通的家常小菜,简单易做,健脾开胃又下饭。
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
主料
莲藕400
辅料
油适量
盐适量
白醋适量
姜末适量
蒜末适量
辣椒适量
鸡精适量
醋溜藕丁的做法步骤
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1. 材料准备
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2. 姜,蒜,辣椒切末
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3. 莲藕切丁,用水冲洗片刻后,沥干备用
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4. 锅内油热后下藕丁翻炒23分钟
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5. 加入辣椒末继续炒,同时加适量盐调味

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6. 接着加入适量白醋炒匀

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7. 最后撒入香葱末,少许鸡精即可起锅

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