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材料" {, t' r! H! E' c8 c% @5 H
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羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料酒5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克
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. A$ _' q* N1 u* A做法
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/ F# `. ]4 J8 M1 E& l: N& A将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟
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; g/ h1 L& k3 [/ t. N4 }. }大葱白切丝，蒜切片 % c$ `8 F6 |) C0 _8 `' ]
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锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒 4 o7 T$ Q0 f7 Q' ?
# S' w% e$ X w5 d) `" N: T O! p1 \
加入蒜片略翻炒即可) D) V4 t8 X u, z
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發表於 2015-5-24 02:54:39