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材料
( y( W* ?8 N/ `6 I
5 j: B& ]) N' i; v: ~1 i羊肉(后250克调料色拉油适量食盐3克味精适量蒜2瓣料酒5毫升老抽5毫升米醋5毫升葱白4段胡椒粉5克白糖3克; t9 V; }8 F) K% c) H0 T8 f# u6 W1 }3 b
0 i+ E1 g9 w& T/ Q' l: O& f/ n+ w
做法% H% {; {" B, @+ g7 X! ?
; X2 a5 R. }" O+ D3 }将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟 % m5 Y, Q7 L {! }1 q
+ y2 M; u* S$ }& _大葱白切丝，蒜切片
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* |& [; V" d% p4 h锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒
& M2 L+ N& e9 V* u3 `
; h% H" Z5 s! z% H, _- k/ u/ G加入蒜片略翻炒即可; J* K6 Y& t7 g1 u
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發表於 2015-5-24 02:54:39