- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3692 天
連續簽到：10 天
|
材料4 z, |- q: F8 F6 C7 @% _+ Y
. N1 Y! O2 s( C2 ^2 r# B/ J9 J准备时间： 8分钟 " A. ^) ?4 j3 u
V* s4 E D( D' h烹饪时间： 15分钟
O; n& c. T, D w1 l) A5 y/ J, g/ q4 ?' F
量： 4碗 3 Q2 ?7 |5 j3 J- L) V* q) O/ j5 i
" @2 r: Q! a+ e! g: a- B9 ~2 I# q. _
材料： * E/ `, a. L; |- ^/ P" g" D* E9 h
0 u% k. i- s! T, X) c5 b% J8 W泰国米 (rice) 2杯水 (water) 3杯
6 e6 O: X5 @# N# B( @1 u
. p4 T1 y. v# x% j猪油 (lard) 5小匙 : s5 U4 Z2 E! e* ]
* P" f q, H. k5 e& |4 @: P( ]
配料： % {8 J' s; ^& Z0 z" i Y3 h
7 i$ \, f8 L; [! P2 Z6 w. [7 g
鸡胸1块约220g
# ~( I$ d* n Z. \6 d, ?$ h; j4 _/ Z0 Z+ f! q5 p* Q0 t
芝麻 2大匙，小火炒香葱 1根 ' O% L/ }& w& [/ r
; E9 N' k; e" \5 u
酱汁： $ x( M9 `+ M" V; h
0 M0 V" y# t; _. H8 i2 A% \
酱油膏 (soy sauce paste) 80ml
5 f7 E+ d {) Y7 E4 I* j% [4 x. e2 N2 f7 j/ y$ v3 z1 O) R
糖 (sugar) 1大匙
' A+ ^9 b/ I$ X$ n
6 B& H* D: V: T以上两者混合调匀成酱汁
/ A4 W/ q% i2 X$ k& r, h% i5 C
, w/ p" Z f6 Z( s% b7 X/ K5 F做法
4 \% h) r6 s, z1 S( l& k! w3 E% T" v7 W1 k
1) 米淘洗后加水，用电饭煲煮成白饭； - [; F0 V' H% [. J' c- M! i
0 q5 a$ t7 N5 t( _) a5 y& m- n2) 加少许盐和料酒，大火蒸5-6分钟至熟，然后顺着纹路撕成鸡丝；
# B$ ]5 P( b. a0 I' x
0 _+ y; v+ l. q" T3)煮好的米饭加一小匙半猪油，1大匙酱汁； . q8 D+ f4 ~7 }6 m. [) p: k3 Y
/ [- l" s( K+ Y
4) 铺鸡丝，撒芝麻和葱花，拌匀即可。* R0 b8 n$ e9 i) r2 F
|
|
發表於 2015-6-1 04:33:27