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[素菜類] 杏子果酱[7P]

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發表於 2015-6-26 07:46:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煮5 B8 @$ Q- E& ?* ~; p$ _  ^9 v0 d$ V

2 h/ p2 r5 j% y% ]6 P难度:初级入门
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人数:3人份3 N/ f( ?8 [+ L0 W2 d3 {+ w

( M  W% s- }6 b口味:酸甜味
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/ z! e1 U4 x( c, r" k9 R0 N准备时间:90分钟2 e1 V( D, U: m. z0 _

2 b" n: i. F* \4 O* j0 b烹饪时间:<60分钟
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“自制的无添加杏子果酱,配上面包片,好味呀!”$ V& l# }- c/ u
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主料:杏420克7 w# u/ \1 K6 S' ?5 t0 N+ M0 Z

" C8 A7 E8 R& j; c6 s3 b调料:白糖120克麦芽糖50克柠檬汁少许- Z( \0 l3 m! n1 ]% B& s1 }

" H( G1 A9 F+ T) [+ \杏子果酱的做法
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1.准备好食材:杏子420克 、白糖120克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。亲们按这个比例添加就好,杏子洗净晾干,用手掰成小块放入干净的盆中,表面洒上白糖, K. E- H6 W) i0 |" n/ D1 d

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5 w2 M& |3 o9 ]$ O2.放一晚上,或者一小时以上,等果胶出来,放入干净的锅中,慢慢熬制,加入麦芽糖
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$ P: t# `6 i- B3.再滴入几滴柠檬汁,继续煮,收到汁稍干就好
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