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[素菜類] 杏子果酱[7P]

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發表於 2015-6-26 07:46:49 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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工艺:煮  |/ H7 \& `' s

; y! _! }1 [" B4 X/ W, P难度:初级入门
7 K0 X; Y2 t% P
4 y* ?$ D7 s% w2 W7 E! e" ?' h人数:3人份& A) d% y. @7 _  W# m$ ]

8 h) c. t7 Z( L- B, i口味:酸甜味0 g6 v9 Z8 F# c# l# s$ `

6 \9 l1 P' A+ `; g% N准备时间:90分钟
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烹饪时间:<60分钟; J7 ]: I; a: \$ S' K

- A/ o, a- t6 Z) r9 ?0 ?6 o“自制的无添加杏子果酱,配上面包片,好味呀!”
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( C7 T' x: K" R" t主料:杏420克
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调料:白糖120克麦芽糖50克柠檬汁少许0 r, H& S" p$ v! r: s

) Z' X) z- k  a4 _: E3 i: c& V2 c杏子果酱的做法$ }& i$ `2 x* K! Z) h/ {
7 b& ]& w, A9 J5 T5 t9 ]
1.准备好食材:杏子420克 、白糖120克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。亲们按这个比例添加就好,杏子洗净晾干,用手掰成小块放入干净的盆中,表面洒上白糖1 A8 v/ |6 B, x! |- }+ n
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7 @% Q* E3 S; x; Q$ {3 e# p+ x1 U2.放一晚上,或者一小时以上,等果胶出来,放入干净的锅中,慢慢熬制,加入麦芽糖
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3.再滴入几滴柠檬汁,继续煮,收到汁稍干就好
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