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[無圖菜譜] 清蒸鲍鱼

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發表於 2015-6-30 02:36:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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清蒸鲍鱼3 l3 p" p7 F- h

  z! U" [( [% j: l0 p. i0 L6 Y9 Q3 B材料:新鲜鲍鱼
: s8 m& w0 h+ Z4 M' j' b; S2 V0 d1 X
调料:蒸鱼豉油,葱末,色拉油。
/ _# B! z9 e3 B( f# d4 ^
% h4 [4 N# ~: T( b" X" F7 Q清蒸鲍鱼
$ w: U+ R7 i4 q0 f! s  J
, m1 Q0 S  v& g" c& _: p; Y清蒸鲍鱼的做法
# R6 _& F! g* V: ~- G0 w
8 `5 @. p  l' X& g7 K; Q1,洗净去掉内脏的鲍鱼表面切花刀。
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2,冷水入蒸锅,开锅上气儿一分钟关火。) G4 H( C1 a8 f" T2 p
2 a+ e* I0 x/ l. f$ O3 B5 H
3,切碎的葱末放到鲍鱼上。3 X6 o* X/ X) P, a3 P3 y

; k. H! u" z1 ?1 K清蒸鲍鱼步骤1-3
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4,每只鲍鱼表面都淋上蒸鱼豉油。5 m! S- Z( ^" ?& F# q

) E0 l' S, y0 J5,烧热一大勺色拉油,冒一点轻烟时关火。9 q! o- I' g1 G$ u
5 J; O/ h" G2 f9 ^& s+ O
6,挨只将热油淋到鲍鱼上。摆盘上桌。
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+ P) c1 n. h4 Q7 v清蒸鲍鱼步骤4-6
- F- |& t) d0 |: d) m+ X

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