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1. **準備食材** - G, b0 `: ~- \ ~% r- t" Y( C
- 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。 2 `0 H$ v7 K! `
- 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。 + L4 |8 c# @3 r
- 水:約400毫升。
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$ _0 @9 I i% o+ k2 }* T9 z! T2. **煮製步驟**
0 P$ s- C7 ~& W 1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。 0 f! w- C2 }$ V, z% u! S" D
2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。 ) o7 ~/ r' L1 f7 o) J0 \8 p) f, f
3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。
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6 |% ]7 I0 ^+ b) k3. **小貼士**
% Z; b( P) y8 i1 R- ]4 g - 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。 0 s9 e* m8 N0 O$ Y) y" ^ G
- 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。 9 G) J0 h9 G d1 j) z
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**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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