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/ `6 c& V8 n4 J2 k1. **準備食材** " B/ A' V; Z0 s
- 新鮮薑:切4~5片(依個人口味增減)。
5 t5 w+ q# ^ x9 c5 Q: w' o - 黑糖或蜂蜜:1~2湯匙(黑糖更暖身,蜂蜜更溫潤)。 & L3 S( T. p* }$ k) n9 A0 m' }4 Y
- 水:約400毫升。 8 n0 d% p% N4 }
; {% `. c+ v1 V. L9 X& O2. **煮製步驟** , n+ {) g8 u: l( T: s
1. 將薑片放入鍋中,加入水,用中火煮沸。
2 M5 l* G7 X8 A+ v 2. 水滾後,轉小火煮10分鐘,讓薑的辛香味充分釋放。
' N& h, J3 `5 p/ x4 u* n 3. 關火後,加入黑糖或蜂蜜,攪拌至融化即可。
9 q; d1 U- ~( i: _( L8 [9 \( P8 S; f' N' _# K- `
3. **小貼士**
8 S% b0 @; e) {, p' w# O3 l - 想要提升暖身效果,可以加入一小撮肉桂粉或2~3粒紅棗。 ; F9 ?7 ~; k8 V; s9 t1 U+ f
- 如果怕味道太嗆,薑片可以稍微拍扁再煮,香氣更柔和。 / [( n- T* b& k% b3 e
2 k. L& h6 {+ }2 o3 @" o**喝一碗熱騰騰的薑茶,不僅能暖身驅寒,還有助於促進血液循環,讓你在寒冷的冬天更有活力!** |
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