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[素菜類] 泡菜汤

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zlf118
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連續簽到：1 天
發表於 2015-8-23 14:23:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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泡菜汤[6P]# W. }; w) I6 P' T& d0 D
主料/ t1 t; \6 Q4 f" T! C, e2 h
辣白菜 (100克) 五花肉 (100克)# y( ^- X; N5 P3 h
辅料
9 A; B. J6 ?4 K& u# I0 c金针菇 (150克) 豆腐 (150克) 豆芽 (100克) 高汤 (1000ml)/ \$ K. Y% \0 p1 [* n, _: A
厨具
& A( B; F, x" |& x* G炒锅8 x4 \0 a3 Y4 d: m) e+ H
分类! N6 {. Z! C' F4 W6 k
常见菜式 家常菜 汤羹 微辣 炖 廿分钟 简单难度) \2 l- t. f# B9 ?4 \1 J
" ]+ r% t- _: B* l9 z/ _( L1 X* w
. q& r/ T- c+ s- v: a
1热油下五花肉炒出油
% e8 o( l, ^' |+ ^+ Q) b# t
% M8 W4 b# d( F7 e9 u* n2加辣白菜炒出香味6 D9 u5 }- P* S) \0 K

$ M+ b4 U: f$ p0 J- I7 {# T3加入高汤煮沸
* K8 I* u; r" T: M. ^
9 k0 w8 m  T4 q/ s. X4加点辣白菜汤汁，加豆腐和豆芽5 Y6 t$ e- N1 M" Q/ I* _

2 [0 G' e* T( \4 j* ?% w* \5 ]" w* e) S) K, d; d: S

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