凉拌豇豆[7p]

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主料
豇豆 (300g)
辅料
剁椒 (1勺) 生抽 (半勺) 醋 (半勺) 盐 (5g) 九三葵花籽油 (半勺) 香油 (几滴)
) P7 O8 [! T" X3 a! f+ ?2 W厨具
: m( e- I/ s, n0 j9 M6 _+ S炒锅
: j8 |* T8 s. U5 J: A# R; q/ t分类
常见菜式 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度
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1将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净
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8 f* J  R2 \) w4 l; J/ u$ A( {2锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟

- M2 M( Y5 C0 \$ f3 u0 B& Z' F3烫好的豇豆捞出放凉水中
2 C) d3 H3 Z$ _) z9 U+ ?5 |
4 R1 z% c& ]) I6 u! H7 W7 u4将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀

5将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成

3 d0 V3 B1 S* \0 Q4 P, \6浇好调味汁的成品图