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, w! x1 h3 @* {8 {“周末,当然要懒洋洋的睡到自然醒,吃顿二合一的早午餐。继续懒洋洋的在窗边晒晒太阳,几盘甜点,一杯暖茶,为新的一周加满血~ / c& Z/ ~1 K# X
蛋挞其实是非常简单的,就是材料有点多,不过做出来的味道绝对好,刚烤出来的外皮酥酥脆脆,一口咬下去,软软甜甜,带来整天好心情~
: v/ O& _: X0 R% S6 J# J我的微信公众号【暖夫生活】,吃货们快快关注吧~”
8 Y5 v$ Q( L" n% D 食材明细
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' I/ N" Y$ ?* y3 F3 d& s! z- 甜味口味
- 烤工艺
- 半小时耗时
- 普通难度) I2 x' ?: H0 P3 y- T% x* {4 l
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蛋挞的做法步骤( e6 p' r1 y4 C+ ]) `; n
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/ B2 u( I! k& [4 D+ v! X* Y先把需要的材料都称量好- ! \) s) D$ Z7 c! w1 W
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2 E+ ?+ @+ ^3 \) v5 X分离出蛋黄,打散到牛奶里
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. w3 m' ~5 M9 C+ o所有材料都混合,搅匀均匀
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- \" n8 _$ |, N* m$ a蛋挞皮需要彻底解冻,将刚刚调制好的蛋挞液边过滤边倒入蛋挞皮中,8分满即可- ( |0 T# _# W! @% W1 I
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3 ?: j7 X$ F6 J9 n6 V( n) ^8 }$ M烤箱200度预热,蛋挞放入烤箱,上下火烤20分钟,再继续230度上下火烤3-4分钟。蛋挞在烤的时候蛋挞液会鼓起来,不用担心,等到拿出来几秒就会回缩的。最后加高温度的时候需要多观察,表皮微焦即可。温度和时间可能因烤箱不同而有差异,自己多试几次就能掌握好了 - 6 y6 V4 \+ @( Y7 w3 [: x
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~; \4 m0 Z2 k$ L快趁热吃~
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& ?1 ^8 x* C z3 a使用的厨具:电烤箱
+ k# k9 l: j0 e本帖最近评分记录' r* S$ K. Y$ t# x6 E
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