抹茶蕨餅

mike阿泉

食材
+ D+ e' Z4 z( k+ X- _2 X( ^# {+ m& c+ ^4 s蕨餅粉
60克
砂糖
2湯匙
! U8 w. w" |, y5 U* H: ]抹茶粉
1湯匙（可加減）
+ E+ D1 A0 N/ F/ q* D7 _水
* X5 Q' e0 `, ^# {300毫升
) U5 b. I3 `! N0 H0 u& g分組2
- b8 h; ?7 b! v黃豆粉
2湯匙
抹茶
1茶匙
糖粉
適量
黑蜜
適量
' [% E; o% c! z6 v# D% H準備材料，先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。
準備材料，先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。
9 O- q0 r$ m- l" t' K3 e. X, |把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。
把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。
& M4 W) D0 O  U& ]" W把液體過篩到小鍋子用中火加熱。
把液體過篩到小鍋子用中火加熱。
( n0 _$ L1 J" o* Q- k3 t4 T看到液體結塊時開始攪拌，並轉中小火。
看到液體結塊時開始攪拌，並轉中小火。
$ E- E8 O. }: \* l1 D% _' `3 R  w一直邊加熱邊攪拌至半透明綠色。
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把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。
! i) m( c8 h  D3 Z9 `/ f把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。
5 E1 Y& O" J: C3 }冷卻後瀝乾，切成一口大小，再放進抹茶黃豆粉（分組二）中滾動至不粘手。

（忘了拍有加抹茶粉的版本????）
冷卻後瀝乾，切成一口大小，再放進抹茶黃豆粉（分組二）中滾動至不粘手。
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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！