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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]
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7 D5 W( E2 J3 C* h烹制方法
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; t/ D$ w5 P( l/ h" Y4 I4 f& N4 j9 Z材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。
9 u# U3 q4 i8 H( E$ R4 T, g调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
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1 牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。
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2 ?/ i* w+ T2 N& A2 R, H% i( ^
Y1 g" ^' H9 @$ K7 O; n2 油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。
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# o+ |( _9 U+ D8 i. `1 r7 @& |0 C3 在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。' n* q3 h7 s, g* y1 G5 D# G3 j, }
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4 加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。7 A! O3 G( m0 Z( F" u( t
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8 g, I K( d3 C, X( j$ [5 加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。' P7 A5 k$ l: e0 c( i. J# L' L
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發表於 2013-8-22 18:17:55
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