妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

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妈妈私房菜-黑椒茄汁烩牛肉[7P]

3 t+ R+ l  l8 `0 l3 {6 a6 w4 A/ H + E7 H& o0 B; P 烹制方法　 8 |4 y2 e3 T0 U" j7 ] 材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。 8 X6 Y% c( J9 X9 I! l+ b 2 ]* R$ w: B/ P5 {1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。 ; a2 \3 h- k9 {0 R, D8 z / O  o/ D) u6 b 2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。   ~0 r" l* H' I 5 M2 g0 n7 D% _" X" e 3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。 5 ]- _; W2 O4 v4 Z7 Q+ k/ t  i . J; _. l9 ^5 l; a% @1 @1 g8 J 4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。 ' |. {- J" V# a* C( K1 B3 \' ~4 v 5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。 & ^) b6 d" o2 d1 k1 _ 0 L# Y6 K8 I8 \: w) B, j

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