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花雕雞麵9 C. }) L5 w( Z) ~0 W' h8 i; K
1包
0 t! ?1 f2 b5 ^1 t, {( r+ ]雞腿肉
' d0 S" \& b9 E: N- i I9 F4 {0 v200克3 F2 h1 |, `+ {; }% t) U, O2 [* d. ~
杏鮑菇9 |0 J q5 }; D) n: }
50克
$ b9 k w% Z; M6 Q& A p. i紅蘿蔔0 @+ G9 r L6 a
50克5 E3 V9 Y! J( c9 E8 b2 J
鮮蝦
' a( W4 |8 I; d: O4 z1 U& b3隻
( h. u/ l6 o3 }6 c, m/ J雞蛋
+ w' w3 f" P, B! O r1 S1顆
( x. A5 @0 g6 p麵粉
, ?! S+ k3 K% A- e1 w; j" e. F100克) F1 e. i: Z) p! z$ m! K3 S* N r7 v- ~
蔥花
9 F8 z0 h# A3 y8 U" B1支
" l8 e2 a9 t7 h8 T9 F3 v2 G青江菜, N' u( S: o* C/ c+ J& W. L
1株% V2 w2 c9 x3 R8 c: C
9 |. d1 B0 S" c6 \7 C; r
* k- @( d$ E& L" V# J6 J) z食材大集合
0 p8 J% K3 y( O$ {9 `
" l* U& ~+ P4 v# N; a+ E6 U所有食材切丁,雞腿肉切小塊如圖* B: T: ?% {9 ^1 R: N0 s
熱鍋加油,蔥丁、青江菜炒一下,加雞腿肉炒熟備用
5 f8 i6 Y) a+ x, Z+ X& }" \
X. S5 |% f& e1 ~9 f原鍋加油,加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾,再加入鮮蝦丁
: C6 v" ?0 r7 S) ~3 V9 w再加入台酒花雕雞調理包、調味粉
- N9 U9 {0 c1 q* B0 }9 z% e7 @* K1 i; J3 \! E, F( q9 D6 b# \% U+ k3 U
再加入台酒花雕雞麵
( A) S2 j; t/ t; f) c7 V: A: J/ X將麵炒熟- i0 Y! I2 F& [% ~! l1 N& {+ o7 `
- D4 Q4 w/ A3 Z' ?) N2 b: n
麵粉加80g水攪拌,再加一顆蛋攪勻,熱鍋加一匙油,再加麵糊煎二面微焦1 o. `4 s K$ g$ E3 i' [+ L
餅皮放入容器中,將台酒花雕雞麵,取適量裝入,放入披薩絲進烤箱,烤約10分鍾5 m; v" [2 y6 e5 w# b" h
9 Z# b" j1 ?5 P. A# D: p, T% C) r$ a
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