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香干炒鸡蛋主料:蒜黄,200g;香干,4块;鸡蛋,2个;泡发木耳,30g
# G6 M( G: W( l0 t$ e! R0 h$ o辅料:油,适量;盐,适量;葱姜,适量;生抽,10ml;白糖,2g;鸡精,少许;香油,少许
3 S5 \! Z; @. F- i香干炒鸡蛋做法步骤# w1 Q; g9 [1 h5 g4 l
1.准备好所有的食材。
/ ^" f- n& i$ v8 e+ g: Z( Q2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。: }0 B2 W' C! Z2 `
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。3 Y' P, |8 r3 z' N
4.再加少许油爆香葱花。
; f6 z& }3 N7 K: N" [$ K& E9 B" i5.倒入香干和木耳翻炒。
* G3 o% M5 M5 j! ~0 C0 O+ ~$ j6.加入生抽。6 F' u- u+ g/ \+ g
7.加少许白糖和盐。
5 n2 v" {) o9 h; J& [- g8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。2 B5 y) k4 H; B% a; W
9.加少许鸡精。9 ~6 h' \- p' n, E
10.淋入少许香油。$ p: W- O5 h1 W0 V
11.翻炒均匀关火·2 u! V4 [8 Q5 u; ?9 E
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