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[海鮮類] 油爆虾

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發表於 2018-6-4 16:59:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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食材:大虾150g、土豆150g、油适量、盐适量、鲍鱼汁适量、胡萝卜片适量、海苔适量
做法:
1)准备好食材。
2)土豆切小块上锅蒸熟。
3)大虾从背上挑出虾线,剪掉虾须和虾枪。
4)炒锅油热后放入大虾爆炒。
5)待整个变红时加入适量食盐炒熟出锅。
6)土豆打成泥备用。
7)炒锅放少许油油热后放入土豆泥翻炒片刻加入少许鲍鱼汁出锅。
8)将土豆泥捏成小人的形状。
9)胡萝卜做成船桨,海苔剪出头发、衣服、五官。
10)将做好的小人组装好放在盘子一头。
11)后面放上大虾即可
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