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早起的鳥兒有蟲吃,想吃好料又大碗往傳統市場鑽進去就不會有錯了,0 p z* [9 z! K- Y4 z3 Y# r: i8 D" Y
在台中幾個傳統市場裡面,距離我家最近的就是從早到晚都熱鬧的向上市場了,/ Q+ t, l8 M5 ?5 W5 h% t
能從早上6點一直熱鬧到深夜11點,不過早午餐場的消費我覺得比午晚宵夜場便宜得多, 有天有個網友特別推薦在市場裡面這家【向上市場排骨米粉芋】,住附近10年我完全不知道,3 o# O$ L4 M' F9 v- W* P& ?
早上八點就開始營業,可是位置實在是太隱密,我跑了兩趟才終於發現它的位置。 % A* k/ i. h3 u) Q4 w0 m
早上的向上市場非常有活力,畢竟是婆婆媽媽們採買食材的時段,各家菜肉販吆喝聲相當熱鬧,6 Z# z! w5 w/ {, O' ]- {7 X$ B# X, T
小時候不是太愛逛市場,長大後才愛上市場氛圍,而特別是早市更能挖掘到便宜好吃的東西,- @+ c& i f! a8 G
這家【向上市場排骨米粉芋】就是早午餐時段限定的美食,位置在比較靠近華美街這側, 向上市場的中間區域是像日本商店街有遮雨棚的攤販街道,走道稍微狹窄但攤販更密集,- j% l; F' N0 i7 J4 L* I6 s# {
其實沒有招牌,外面只像是個普通麵攤,可是生意卻是出奇的好,常常外面都有人在排隊,
2 _6 F, D; T* m, C, q在這裡住了快10年,要不是有網友特別推薦,我還真的是完全不知道有這麼一家好店, 進去前記得自己拿菜單(白色是內用),店內位置不算少但空間非常小,併桌是家常便飯,
! h. O2 q. |0 D$ o- w9 z( [- v7 m; F可是打理得還算乾淨,不會有某些傳統小吃店髒髒黏黏的感覺,這部份算蠻用心的!
e+ p# c7 Z: O# P外面小小的麵攤擠了三四個人在接單跟煮麵,店內客人們也是肩並肩比鄰而坐, 這種場景讓我有種好像來到香港吃飯的錯覺XD;來到這讓我印象大好的就是老闆娘了,
8 S* U4 s7 U% L5 x整個好熱情的穿梭在店內跟每個客人招呼聊天,非常親切又熱情,熟客也相當多。 & o p& q, \: b' i
MENU可以看到,這裡能點的麵食選擇非常多,一般的麻醬麵、餛飩麵這裡通通有,# ]& v a: l/ c# `& O" h
還有豬心冬粉、客家鹹湯圓、小菜有六種,主角有「米粉芋」跟「排骨米粉芋」兩種, 我想不多來幾趟應該吃不完店內所有的東西,因為份量真的是都不少啊! # H0 v& N; I; W8 D( c% z
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【招牌推薦│米粉芋60元│排骨米粉芋80元】 只點米粉芋的話其實蠻便宜,因為這家真的是給很大碗,我自己都覺得一碗就好飽!0 ]+ k& R7 V# O* m4 B' W7 F& B5 M
我點的是80元的,有三塊芋頭跟四塊炸排骨酥,裡面的青菜竟然是給茼蒿,/ i1 e, Q/ ^# P+ _
再加上客家油蔥酥的香氣,略粗的米粉,湯頭不會太油膩清爽好喝! 芋頭外層是很軟綿的,不過有兩塊中心稍微有點沒煮透,倒是排骨酥我蠻喜歡的,
8 Z: o" \! x& M1 y/ d* [8 W不是軟爛的那種,但肉不會太少,有帶骨跟軟骨,好吃紮實也夠味!整體份量很實在! $ a! Q% Y' ~* f; i7 i8 b( A
【客家鹹湯圓50元│麻醬麵40元】 鹹湯圓也是我每看到就想點的,但這家鹹湯圓比較不一樣,裡面是沒有包肉餡的, 就是純湯圓但給「非常多顆」,茼蒿一樣給得算大方,鹹香不油膩的湯頭其實好喝!# o; i- y: @2 c$ f1 G
這樣一碗50元我覺得CP值蠻不賴的!至於「麻醬麵」有比一般麵攤的還多個5-10元,
# e) g7 F3 k; Y. B% X但其實也算大碗,麻醬相當香濃,花生香氣比例高些,粗麵好吃有彈性。 , Z% {* ?# P4 I0 `- y6 V7 u1 q
【小菜│涼拌豬肝30元│骨仔肉30元│滷桂竹筍30元】 小菜我很推薦必點,給的份量好爽快,「涼拌豬肝」雖然是涼拌但整個醬香好入味,3 C) d) \; g% g( J; \, H
吃起來軟嫩好吃不會乾乾的,很推薦!在這種小店能點到桂竹筍也很難得, 而且挺厚切一份30元很實惠,微微酸的開胃調味,爽脆好吃!「骨仔肉」也一樣多,# Q* |3 m1 t: C4 |; }; I
還有部份帶點軟骨,給的薑絲量夠多又新鮮,不會像有些薑絲都有股怪味。 ( \* w3 k/ `( j; y. l
台中很受歡迎的「芋頭米粉」,一家是模範街的珍品,一家就是林森路古早味芋頭米粉,
' x. x+ F( S$ q2 T8 {再加上向上市場這家,應該就是這兩年最常聽到網友推薦的台中人氣芋頭米粉湯,
7 [1 G! E' \1 N) q3 R要說哪一家絕對好吃嗎?我覺得都各有優缺點,不過服務上我覺得珍品比較冷漠一點,& y5 {5 j$ r0 D; E; O4 T
林森路跟向上市場的兩家老闆娘都很熱情親切,不過每一家都能去試試找出自己喜歡的口味!
) ]5 f) m0 v6 F$ s7 R ◎介紹店鋪:[向上市場芋頭米粉│西區]
; @$ K% g& ?9 x( O& `◎地址:台中市西區中美街193巷40號
' C, J( j6 x: j; S/ M7 u◎電話:04-23012789) o' a+ a+ I7 o1 o4 D' s
◎營業時間:08:00Am-01:45Pm
9 Z9 P* J& [4 ^7 O2 M◎消費提醒:週一店休,座位不多客滿要排隊
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