WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 793|回復: 2

[小吃&甜餅] 台南在地人的好味道,崑山科大學生最愛的水里益伯肉圓!

[複製鏈接]
累計簽到:3324 天
連續簽到:20 天
發表於 2019-2-4 17:18:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒

. G$ f+ J! L- D% @- }# C
雖然店面簡單,但這家肉圓的生意相當好,幾乎經過時來看都是滿座狀態,就賣肉圓跟湯,湯有菜頭、魚丸跟貢丸三種可選。
; P( x" w) ?& Z% i: R6 @8 W
# T7 f% `+ T' i- _) _# y
這家的肉圓跟府城傳統的清蒸肉圓不同,還會多道過油燜的手續,上桌時會剪開。一旁有建議吃法:「先將皮吃掉,留下肉餡跟筍丁,再將特製湯頭沖入一起享用。」

& `. w: ?+ ]5 V9 M+ c& t+ f; X
+ S0 h# s0 _! n) ^
外皮Q軟中又帶有一點油燜過的脆勁,十分特別,算是結合清蒸與油炸肉圓的優點。肉圓外皮下的陰影只是”冰山一角”,實際上有幾大球的肉塊喔,物價飛漲的年代真讓人感動…裡面是加了黑胡椒調味的溫體豬後腿肉,而且是「好幾大球肉塊」,桌上有店家自製且有對外販售的辣椒,可加一些,吃完超爽超飽,是會一吃就著的那種。

: Q- M( X8 W# \" r
( R, R7 J6 T6 P5 B
3 t0 l/ M3 ^& l8 J; T# S
9 K/ {% I" ^& o
皮吃完就倒入高湯,在吃完稍油的湯圓後,喝來甘甜舒爽,要對店家的湯頭大大按個讚。

* ^& I* D& m8 m
; p: c, a/ X7 @% R" x

; V* ~8 l* z2 K" T$ o
價目表

6 ^+ [( R* [3 m! g6 Y  D
' r6 ^& l, p, s  a# J- U

/ R' ^: q  S( x" V' |
水里益伯肉圓8 R$ r, u5 Z" T( C* u& T# m) B* k4 J
地址:台南市永康區大灣路759號! [9 a3 p% k) ?/ w: R" \
電話:0938-533-417- v; W* {  o8 [  I5 W, B
營業時間:10:00-21:00

  p& p- o8 X2 e, B1 |. V8 l2 x" d: a% P0 o5 U6 U# Z
回復

舉報

累計簽到:14 天
連續簽到:1 天
發表於 2019-2-27 11:25:34 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
謝謝大大,漲見識了
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表