台北米其林推薦、CNN報導的超人氣胡椒餅！

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說真的，我還真沒想過有天會介紹『福州世祖胡椒餅』。說前陣子整理了一篇饒河夜市美食懶人包，朋友看到後，問我怎麼沒有胡椒餅？
. y1 c8 g: t# G7 @: K' {我跟友人說，『福州世祖胡椒餅』學生時代我也曾買過幾次，當時沒這麼排隊，價格也沒這麼高，
後來隨著價格越來越高，排隊人潮越來越多，總覺得口味上也沒有特別需要排隊的必要。
& p$ Y6 l: c. I+ o& x* r# u* _, @朋友覺得『福州世祖胡椒餅』不管是台北米其林推薦(必比登推薦Bib Gourmand)、CNN報導過、著名美食家也推薦過，
饒河夜市美食少了『福州世祖胡椒餅』總覺得哪裡怪，
況且事隔十多年，會不會是我自己對『福州世祖胡椒餅』有偏見。
3 g6 W: V: R& W: O+ L. X想想好像也有道理，決定有機會來到饒河夜市附近來試試看。
' ?, W5 T) [5 v" d0 n這天剛好來後山埤吃最近網路聲量爆炸的無名牛排，不巧我來的時間恰好是老闆備料準備時間。
/ z; G% B( P7 `剩下一個多小時，索性直接來饒河夜市買個胡椒餅當開味點心囉！



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饒河夜市第一家，排隊人潮沒斷過

『福州世祖胡椒餅』的排隊人潮，真的不是開玩笑的。
如果台北胡椒餅比排隊人潮的話，『福州世祖胡椒餅』肯定是冠軍，沒有之一。
9 Z' \' h0 V: u我拍的這張照片其實還算是客氣的，前方還有一區排隊區，以蛇行迂迴的方式來壓縮排隊人潮。
坦白說每次來饒河夜市，有時也會嘴饞想跟著買一個，不過每次看到排隊人數就打消了念頭。
- M2 c# x- N! o  C目前胡椒餅的價格漲到了五十五元，比龍山寺被我嫌貴的『福州元祖胡椒餅』還要貴五元。
不過看看這陣仗，加上這個地點位於饒河夜市入口，
可想而知攤位租金壓力肯定也不輕，理性上算能夠理解，但一個胡椒餅五十五元，價格真的觀光了些。
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假日饒河夜市，這攤胡椒餅的生意真的是好到完全沒話說。
, s! @8 s- ]% q: H+ C4 H( c! R光是包胡椒餅的員工，同時大概五、六個人左右，
3 Z- y+ }8 l, A* S: d離攤位遠些的後方，其實還租了一個攤位，客人太多還會加爐開烤。
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『福州世祖胡椒餅』- 胡椒餅

胡椒餅餅皮厚薄度適中，現烤出爐熱騰騰的，真的挺誘人。
, N3 b3 k, x0 D$ j! D" l4 @7 W/ c內餡蔥香明顯，不過肉餡絞肉較細沒有大塊吃肉的爽快，
多年後重吃，其實胡椒餅味道不錯，但沒有到驚豔的程度，
  I$ B, |2 k; g# Z3 e0 {若在台北，個人心目中的胡椒餅排名，坦白說排不到前五名。
但這當然可能是個人的偏見，也許有人會覺得『福州世祖胡椒餅』排名第一吧。