- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：718 天
連續簽到：1 天
|
" C. p* g; `4 @8 y) ^0 B1 Z
工艺：煎
2 A& \5 \/ u0 z: V# b
# X: }# ]- s5 w难度：初中水平% N* F0 j; v) `' K' b4 E! U
' Z/ h4 w W9 X% ^0 G人数：2人份9 V( H: R2 c# a+ a1 E
2 ?, I' {- S$ q7 L2 S% D S口味：酸甜味! z6 ^) Y$ F9 |; D: B. A' `, \) `. X
9 F4 N" j* r9 N" r
准备时间：10分钟
. Q2 a. O p* G) M: V* a
; c2 e5 _3 ^% g烹饪时间：<10分钟
# r- t5 g0 G& ?2 n- [; F" ~& P4 ^7 U$ C+ v
“外酥里软的吐司蛋奶味十足，给孩子当早餐或是饭后加餐的小食都很适合，做法也非常简单。对孩子来说，这样的吃法要比直接吃白吐司更让他们喜爱哦。如果用黄油来煎的话，我认为是很好的增肥食品哦，呵呵，怕胖MM的还是用植物油来煎好了。”
& t( U5 |/ g5 `% K8 m/ P6 b4 h) l, n) n1 W: o. S: C
主料：吐司2片9 ~8 F( `( d# b& S8 \: q+ l6 Y2 B6 B
) Z; k- r( G; Z5 G5 I1 T辅料：鸡蛋1个2 p' h/ ?! a) k
$ h1 Z$ t4 M' _' Y% J7 z% O调料：植物油15毫升牛奶30毫升白砂糖20克肉桂粉1克草莓酱10克) Y$ ]) k! S. s5 u" }5 |
) s- q# z) l) v草莓酱西多士的做法2 I2 O1 s9 w" ]9 k: q/ W5 ^3 A
' H: |6 n1 w9 g5 Z& ^
1.将鸡蛋打入大碗中打散成蛋液，加入白砂糖、牛奶和肉桂粉搅拌均匀* J: K! I6 @/ N/ s
% t6 f: B8 ?, [! F0 k/ i% `8 q& m( _$ b6 V% W
1 O' ~% V2 u3 z J7 U
2.吐司切掉四周外皮，再对角切成四个小三角形备用# P5 x& ~- M! b r
4 u1 E, ^: N: y" {9 F- n& V
3.平底锅里放入植物油，用中小火加热，先将一片吐司夹入蛋奶液里快速浸泡一下
# n2 y% p( [4 r. s
% [' ~% b* z0 N/ t* H8 d
" D( [* K* Q, A, C7 P
A1 @. `# X& ^4.夹出立即放入煎锅里，煎至两面金黄
! K! T* o. C, C% e$ }" D. r: C% Z' x m" ~* f( k7 \8 N
0 R( \0 l2 l4 x' j4 B
$ I* `- G. P3 \3 B5.盛出放入盘中，依次将剩余的吐司片浸泡蛋奶液并入锅煎熟，最后淋上草莓酱即可
3 M- [: n# N* u' I/ ^8 R- J9 V: l& n- p
7 X1 _+ ^0 U: m
) o( E" z# d! C! Q
& s9 f& K% u. R5 ^" S7 f, I( p# U# ?9 n6 ]- n
烹饪技巧/ S* I& k/ o; p
4 S) J1 p- w, l' r& {2 D+ ?' r
1、没有草莓酱和肉桂粉可以不放，或者换成其它果酱、蜂蜜、炼奶都可以，其实就这样直接吃也很美味的啦；1 f v& i# f* G
" ?7 j/ N5 ~) f1 o3 D' q* f' }
2、面包不要在蛋奶液里浸泡太长时间，否则泡得太软烂，只需双面均匀地裹满蛋液即可；8 w8 ]" Z! ^9 B
; y. Y$ v8 N0 [! s) b. ^, A8 F+ ^
3、煎的时候要注意用中小火，注意翻面这样颜色才会均匀。 |
|
發表於 2015-1-8 09:04:01