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( M$ H6 g: Q: H0 J% U0 N S- M7 {
將橄欖油和蜂蜜混合在一起;( n' v0 z/ S1 S! K4 \. p9 B
雞蛋分離蛋黃和蛋清;
/ j+ M+ q, i4 O5 A5 e8 W- G6 W 蛋黃打發;& F( j' e& \/ M5 r: [; x
蛋清加入糖打發;
# |" v" x0 w/ f5 _" ` 將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中,攪拌均勻;
$ ]) ]7 S% U$ g; N 加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌均勻;
6 l8 c. ]& d' i0 { 將面糊倒入烤盆中,鋪平;
; V# y% ^8 m! }2 |- h% k$ J 放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘,取出放入冰箱冷卻;6 K- M9 m J8 |9 Y: o+ F* W& I
制作料心,奶油芝士、淡奶油加糖攪拌均勻打發至泡起;
. N Q9 ]) M+ T7 a 將巧克力隔水融化成巧克力醬;
9 x0 F7 \1 Z. D 將料心倒入蛋卷皮上鋪平,塗上一層草莓果醬,卷起;
/ _- }4 Q0 K! u; @; f 將巧克力醬倒在蛋糕卷上,切開。 b3 ^( c: G( e" i2 C
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