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材料) O+ E- Y5 E" i1 n9 b& W2 D3 ?/ @
& G# ^ I( J7 u% |主料：年糕，甜不辣(如果没有也无妨)，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
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做法% Y: x' x0 w# \7 c. ^- a; A
( O. X7 N7 t! c$ c1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) " V. U1 l5 D8 p
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 " Q. _3 A+ H, d
! Z8 h% f# b# U- G W4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ & @0 p7 |+ v3 ^; B
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5、继续煮到滚。接着放入年糕。
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6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
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發表於 2015-4-22 02:49:09