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材料* T! E. b; Y y. g
. ?8 t# J7 `) T$ ?# K' Z1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐7 |) }5 R* c( M3 W$ S7 M% V* T
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做法
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; J( b' m$ f5 o1 I; p6 G0 g7 W1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。 ' r( {5 g$ x! w" ?2 u2 K" ]. g, U& f7 I
3 @! ?1 a5 \; ]2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
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3、开锅，加可乐（不加油）4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。 / ~* M2 ?8 U4 b
& C. O8 a- ^5 y# Q. }' i4、下鸡翅（刻刀的那面朝上），加两小勺老抽，把鸡翅翻过来（等8分钟）下一些鸡精、盐
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5、加糖，淋上柠檬汁（一个柠檬挤出来的汁），把鸡翅取出。
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6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。
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7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。
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8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。8 l. O5 ]. l+ E& M
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發表於 2015-4-26 08:09:39