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[素菜類] 尖椒腊肉炒茄子[7P]

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發表於 2015-4-27 18:13:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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尖椒腊肉炒茄子[7P]  q& |5 S5 z$ @' `3 j
简单的家常菜,喜欢茄子,软软的,加上番茄的酸和尖椒的辣,配上腊肉的咸香,配大米饭最好味了!
; W' g, E8 t0 E
2 u5 w. q8 [# ?: o主料
/ I4 Y. b* K9 N" Q) P2 Q0 H茄子 (1个) 尖椒 (2个) 青椒 (1个) 番茄 (3个) 腊肉 (1块)
+ n1 A4 ?. T6 Y1 r5 Y- q调料
0 Z, S: s: t0 g8 I) ~# p- e$ v耗油 (2勺) 生抽 (2勺) 盐 (适量)% A! M$ |$ W: q0 U
厨具
4 G# [3 P! J, P+ K; Y% C
' ?1 G+ }6 R, \% f2 b
/ y: G- ~+ p9 B# j1准备材料。9 o8 k, X% }1 P' ~# R  p+ H+ z

! Q8 i, W! [9 S; k9 k2锅里放重油,下茄子。# {) G% ]3 |/ a* a
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3茄子炒软,盛出待用。
' P1 k5 Z* h; J% i- l8 ?6 l; |& u: y5 j' I$ |4 ?
4下腊肉,煸出油。# S! M4 q, T; H8 |

+ E: P( t8 V% T: U5加番茄,翻炒。6 `/ t/ w- a# c' n- H

: ]! X% `4 `- J* y/ y0 o) }/ E6最后下尖椒,青椒和茄子,调味,出锅。* K5 c; y: U& c7 D
& t; t. o$ A$ @5 Y8 I+ P3 O
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