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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 尖椒腊肉炒茄子[7P]
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[素菜類] 尖椒腊肉炒茄子[7P]

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zlf118
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發表於 2015-4-27 18:13:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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尖椒腊肉炒茄子[7P]
4 B& O7 }9 t$ o0 S0 F9 v4 K简单的家常菜，喜欢茄子，软软的，加上番茄的酸和尖椒的辣，配上腊肉的咸香，配大米饭最好味了！
: g6 @( f, V# I2 c" s& d# |$ a' Y% N& L! T2 t. Q0 P" _7 ^
主料/ H5 p: @+ s; v
茄子 (1个) 尖椒 (2个) 青椒 (1个) 番茄 (3个) 腊肉 (1块)
/ z, ?7 U! _3 j  t6 b  w; \% @  ^. ]调料
+ x: H4 G6 A6 N7 ^- x' v* c8 p/ G耗油 (2勺) 生抽 (2勺) 盐 (适量)# a- k7 x6 M4 t3 p, D3 y0 v# ]
厨具$ P+ C% S& K; C  A8 K/ Y' r( U" x  N
' s7 q6 |5 e: U- I

) }. i$ {/ H! p1准备材料。$ S$ s' `+ W8 C, M' q1 G
) r( J+ O6 L8 U2 e  B: S
2锅里放重油，下茄子。9 g: H! i( ^8 e5 f2 H5 V' N

. d! Z  |7 u0 w* q3茄子炒软，盛出待用。( W/ [/ j7 z% x, Z& `8 l. P3 z: R

7 y# ]; q9 X) m6 a4下腊肉，煸出油。9 {3 ?1 l" B( ?: |' m2 j

( Z% j( {: z, r$ ]8 g! x' \5加番茄，翻炒。3 ~. a! K, i& \' O$ }
) f; [: m' j! Q7 n/ e
6最后下尖椒，青椒和茄子，调味，出锅。6 \* J* r8 V  b

, E9 W$ g# U$ M) `
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