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[素菜類] 尖椒腊肉炒茄子[7P]

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發表於 2015-4-27 18:13:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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尖椒腊肉炒茄子[7P]; E6 k0 g, j- l' ]% t' g
简单的家常菜,喜欢茄子,软软的,加上番茄的酸和尖椒的辣,配上腊肉的咸香,配大米饭最好味了!  ^# U% g: j( c2 L$ {
3 y  D8 k% ~# H0 D2 P+ Z8 P
主料
& @; m" \' M, D0 N茄子 (1个) 尖椒 (2个) 青椒 (1个) 番茄 (3个) 腊肉 (1块); m4 K+ W; y1 @
调料, U/ i2 f0 \9 d- M: d) u" v
耗油 (2勺) 生抽 (2勺) 盐 (适量)3 }6 n6 l5 y7 I# T" L* p. c. v+ m, a
厨具) x& U$ A* G/ K2 V. n. D0 p# ^0 P

% B! g! a5 c4 D7 G4 T3 T
  g% ^- c, w$ B8 L1准备材料。  ^. p4 Q( a  p% L. T  i

! [; {* W! p: U1 t, e; J2锅里放重油,下茄子。# m- v. U# z  U( F

3 q" _7 t  C& J: y( `/ [) c  C3茄子炒软,盛出待用。6 B% F, e. O% A9 E) }
  K* J# P( ~" s1 x
4下腊肉,煸出油。
& y3 i8 e; e7 _4 B- H0 N/ _; u
5加番茄,翻炒。! e, {$ l& H7 |5 b/ u; @1 \# [
% K8 q6 t& x% ?! H* H3 I
6最后下尖椒,青椒和茄子,调味,出锅。$ w8 s. H8 ?3 s+ `* d. a1 n7 J5 b

8 h* @/ d9 p& w6 u
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