- 註冊時間
- 2013-3-8
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：3693 天
連續簽到：11 天
|
7 B+ e- J. A* I9 Y2 W8 e" W" u材料7 W( N) Y0 a# x; O
7 N% j' s- O& ]0 x
/ e* F' L) B# b( O' Q! E. }
猪里脊肉，葱，姜，料酒，盐，酱油，胡椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉
9 g% [3 s- f0 M5 X( d" P3 H! {: I5 r
: M& p6 p4 c7 }8 Q( a' y
做法$ ~& X+ \# y: @* m4 l8 ?+ A
) Y0 U! N: ?. K9 c
/ J1 V g* c$ R! z1.猪里脊肉片成1cm厚的片，切十字花刀，再切成1cm宽、2cm长的块，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟
+ \2 w( ]# Y1 F* X8 ~1 A5 Y
. `/ z' B8 A2 G+ \+ `2.鸡蛋液、淀粉、面粉、少量色拉油和成糊
; X) ? u' g+ J' w$ ]3 y1 D
q5 ]# C; s/ g! |8 q d _3.里脊块挂糊5 d2 p6 A1 B' d- R
( v4 _& w8 k: @9 Z9 X4.用温油炸至外皮凝固捞出，至油温上升至7成时，复炸至金黄色: c' R0 q/ g7 M' k/ J
% z8 b \: B$ S+ s+ P. H5.沾椒盐使用
. m0 w: F% c3 M' S |
|
發表於 2015-4-28 07:56:21