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香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。0 f h" K7 y; T a5 C2 v4 H* D# K
: C& a5 m: n& a. {$ k 推荐店：池记云吞。3 N) I; W1 A0 S
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推荐理由：是香港有名的经典小吃，曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。
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地址：铜锣湾罗素街51号，地铁铜锣湾站A出口。
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發表於 2015-5-11 07:21:47