可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
主料
排骨 (适量) 可乐 (适量)
" k* i  w( K* n: n1 G调料
, q; N8 b, _' q上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
厨具
$ T* \9 G  J; u3 i  T砂锅


   1主料


2 M1 ]; I( ?6 @, Z   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
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   3洗好的排骨放入沙煲内
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4 M9 a7 ^* I  E   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒
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   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）

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0 O( d8 {0 O* j3 X% K3 V6 _   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟
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   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了

小窍门：
0 U* l$ Q; G2 C( j) X* V喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮

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聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎