[素菜類] 醋溜白菜（家常小炒）

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失落昕

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發表於 2015-6-21 16:33:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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【制作过程】

1.将白菜（内层帮和心）洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。

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