WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 420|回復: 3

[無圖菜譜] 抹茶酸奶慕斯杯[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:718 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-6-23 20:02:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
抹茶酸奶慕斯杯[6P]工艺:冻5 @9 }3 S. g1 D4 c! D# E3 ?

( p) Y2 q* Q3 H难度:新手尝试
9 |" Y! O5 q4 D: p6 w' V9 R) E9 P0 Z# Q& Q6 [! D6 c6 ]
人数:3人份
5 T2 ~! @! n3 Y" y& Y; J0 v- m: I, x8 D$ r
口味:甜味
$ c/ R; \* ]9 s/ B3 Z) \( o( C5 v. a5 o3 ^) p# u$ j/ _
准备时间:15分钟/ X' X( _; u: g$ u& P

$ \# I- {7 s& q  L. V# v9 p烹饪时间:<数小时
" I7 |) L; Z) @( B* Y6 x" C
5 N' N% h" E1 {: M“抹茶的味道很正,而且从小就爱吃慕斯蛋糕~这次尝试用杯子做。本来以为没有海绵蛋糕会很腻,不过吃了发现完全不会。”# B' x0 |: d- m/ i+ l' s9 E+ I

) @( H! C# g% a) m/ ~主料:淡奶油200克牛奶80克自制酸奶110克2 Y; r6 W4 j$ k+ [

8 ?. e4 |! l( r5 s! C+ l! [辅料:吉利丁15克抹茶粉10克糖50克
, ^5 W* D' V7 D2 l3 G  D3 \
/ }5 ?2 p& e4 l  S. E% X2 G抹茶酸奶慕斯杯的做法+ h1 u/ W, t/ f/ b
8 R, c: L9 }4 l/ V4 i% C2 B
1. 打发淡奶油至浓稠1 ~" J6 F) e4 ?. f: D5 B3 z, Y6 d

& q) |% O- q6 k) K: R5 G" V: n6 N: \% v  ^; c  [  y8 l

( y. J8 M' Y0 ?1 S. n% S2. 牛奶加糖,加热至糖融化,再加入抹茶粉,搅拌至融化6 v. ?0 W% y% N9 |8 r2 n" M* y

2 D4 v( M' U: M3 B: G' S6 g, X+ L, q: m  E0 c9 y* i" H

6 M3 [# [! \/ h) {3. 放入泡软的吉利丁、再加入酸奶,混合淡奶油3 H2 h5 E& s% M

* n* w# m& A4 G9 n1 }; `3 u, G
( e# I4 s- S8 l1 g
& K% t5 x$ i$ Q) M+ E' H4. 把慕斯糊糊装入杯中,密封放入冰箱冻一晚, {- |$ y! A5 X8 B6 b7 t$ }
- A; u  L1 n' |: b1 S
0 F' d( C6 t5 ]1 u

0 }$ ?( m/ O  h; d' a
* f  m1 P& k  ~8 ]
+ V2 m' t' P( w( R) L9 ~4 T& A* M7 z1 b9 Y3 w: v
  P" d, W4 C) D  Z9 {0 x( |2 m
烹饪技巧' v) N% u1 P  O% M) s1 }
5 C2 ^2 J) n9 P& b. a; x
1、吉利丁记得用冷水泡软哦;
& W+ `$ @" d& ~; \; m0 {, `7 J; O6 A, D& d0 E5 J7 \' s/ f0 t
2、抹茶粉很难融,所以要耐心一点慢慢搅拌。5 B! Z7 ?( `2 O( n) \, ?, H

8 w, J1 W) Z7 @

評分

參與人數 1銀元 +6 收起 理由
spetoct + 6 發帖辛苦,紅包送上!

查看全部評分

回復

舉報

累計簽到:5 天
連續簽到:1 天
發表於 2015-6-24 02:21:01 | 顯示全部樓層
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
谢谢啦        
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表