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[素菜類] 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏[6P]

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發表於 2015-7-5 13:07:46 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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0 s& B3 r  X+ o, `( V, T朋友送的杨梅,个头大,也挺甜,但因为之前已吃过好多自己买的,别人送的,已经有点味觉疲劳了,所以换了个花样来吃。早知道有这种吃法,就是一直没试过,这次一试,真的非常不错,所以推荐给大家。这道饮品不仅做法简单,酸甜适口,冰镇过更是非常解渴,而且颜色也很艳丽,可以说是颜值和味值都很高哈,我是认为比那些个什么什么的添加剂饮料强不知多少倍。 杨梅大家都知道,很容易会有小虫子,特别是雨天摘下的,所以我们做之前一定要用盐水泡一下后,尽量清洗干净。杨梅在煮了浸泡后,颜色会变浅些,而汤的颜色则会越来越浓艳,糖的量自己按自己口味调节9 G9 I/ c0 v" Z3 y$ R6 B2 ?# x' M% e

& i. S5 V! o$ i/ m1 l; H$ K主料
: f( c% j) ~; Q% ]杨梅 (适量). y( S6 e1 f2 Q4 j
调料
! k0 O% I& V$ \( G, A盐 (适量) 冰糖 (适量)
. L3 F; |& r# J2 o0 |) J5 E4 V, z厨具
6 T- Y- z: m- O煮锅9 [# ]* a! j) N$ c

& U8 G" i2 R2 \4 V& X8 s 1杨梅先大致洗一下,用淡盐水浸泡1 小时左右。7 J: Y9 B& }5 @& |/ T- X( r

; h; h1 t& g1 L- J* ?   2再洗净,包括杨梅上的一些杂物。
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   3锅内水开后加入适量冰糖。4 }) _- z  B' H8 Y# r: n/ J

1 P: V% Q' q- G# @; F   4冰糖煮化后,加入洗好的杨梅。3 C6 H4 B1 o& j% s' B
" `2 K5 m5 u6 y: q( e, {1 l
   5水开后再煮2分钟左右,杨梅煮后会变酸,撇去上面的浮沫,晾凉后密封进冰箱冷藏半天或一晚即可食用,关于保存我没试过放多久,还是2-3天内尽快吃完吧。
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發表於 2015-7-6 04:07:23 | 顯示全部樓層
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很可口,很清润,多谢分享
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發表於 2015-7-6 22:42:50 | 顯示全部樓層
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看着就好像吃,流口水了
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發表於 2015-7-6 22:43:25 | 顯示全部樓層
看着就好像吃,流口水了
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