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5 R" Y% W/ F' N, S1 R J
. R- A0 s F8 T2 }7 c5 h; ?1 @: f健康功效:
. L& {; ]9 W1 Q, n8 q, V+ h% O0 e7 d$ h! l: h" T5 L& D3 C' n
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
$ _$ v( A* j* e5 P( d醋:消食积、解毒、补血
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, e! c6 C8 k' T) x' t0 Q
" `. W4 p9 z' Z- Q/ e# j* k& T) B: D2 m# D1 d- m" K6 O9 p6 _
食材用料:- _& V' W% U/ F w
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8 b5 h% F# P z+ K- v鸡蛋 鸡蛋2个
0 X8 I# B: r1 q) \0 f0 ^' T! d/ z温水少许 # E* T" \: T, g+ W- M
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& G5 k" R" {8 S* C4 H% V食用油 食用油几滴 & x [' ~0 [2 Z
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味极鲜1勺
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2 v5 A9 `+ X* V1 I醋醋半勺
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香油 香油几滴 , i, ~9 B& j0 g6 ]% ^* p
7 H$ F4 q' m: w1 ~+ ~1.将鸡蛋打散,搅打均匀。+ H% t. \& D) t: ]1 l0 P! i8 b( o
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2.倒入少许温水,继续搅打。
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3.搅打过程中会有很多沫沫,搅打均匀后要撇去浮沫。
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( y C4 q/ o6 i" U+ q/ q7 `' K4.倒入炖盅或小碗。滴几滴食用油。
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6 U! q N+ }/ I5.盖上盖子或用保鲜膜覆盖,避免起泡泡。水开后上蒸笼,大火蒸15分钟。
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w$ q/ w( s8 U: {- _6.将味极鲜、香醋,香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可。& w6 w8 c, G7 T2 u
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